Unser Sortiment

Wir sind Bio. Logisch. -
Für mehr Geschmack und mehr Verantwortung.
Für Genießer & Frischefans, Allergiker & Veganer, für Liebhaber von Käse, Feinkost und Wein.
Für die Menschen in unserer Stadt.

Natürlich frisch: unser Obst und Gemüse

Wir führen Obst- und Gemüse so saisonal und regional wie möglich. Wir bevorzugen Verbandsware, z.B. Demeter, Bioland und Naturland, die nach strengeren Richtlinien arbeiten. Täglich frisch angeliefert von unseren Lieferanten und Erzeugern. So regional wie möglich!

Alles Käse.

Unsere Auswahl trifft Geschmack. Ob aus Kuh-, Schafs-, Ziegen- oder Büffelmilch, vom Berg oder aus der Höhle, mit Weiß-, Blau- oder Rotschimmel, aus Deutschland, Belgien, Frankreich, Spanien oder der Schweiz, kräftig oder mild, aus Rohmilch oder laktosefrei…bei uns haben Sie die Auswahl aus über 150 Käsesorten.

Unsere Backstuben

Jeden Morgen bekommen wir frisches Brot, Brötchen und Kuchen von unseren Biobäckern: die Hutzel-Vollkornbäckerei aus Bochum, die Bäckerei Bleckmann aus Herne, die ökologische Bäckerei Troll aus Essen und der Steinofenbäcker aus Ibbenbüren bieten eine große Auswahl an köstlichen Backwaren an: sortenreine Brote aus Roggen, Dinkel, Kamut oder Emmer, Vollkorn-Mischbrote, pikante Snacks und süße Leckereien. Zum Mitnehmen oder Sofortreinbeißen.

Feinköstlich

Wir bieten eine leckere Auswahl an Spezialitäten, eingelegten Oliven und Tomaten, selbst gemachten Salaten und Käsecremes für Feinschmecker und Leckermäulchen, für Gäste und Selberesser, zum Abendbrot und ganztäglich.

Fleisch und glücklich

Geschmack und artgerechte Nutztierhaltung garantieren unsere Partner: die Biolandfleischerei Schäfer, der Bioland Bauernhof Klöpper und der Demeterbetrieb Bauckhof. Wir kaufen ausgewähltes Fleisch in kleinen Gebinden. Ob Huhn, Schwein oder Rind, hier können Sie mit gutem Gewissen genießen.

Eier von glücklichen Hühnern. Alle Legehennen unserer Lieferanten (wie z.B. Bioland-Hof Altfeld und Demeter-Bauckhof) bekommen 100%iges Biofutter und können sich in großen Ställen und Grünanlagen artgerecht entfalten. Wir führen auch Bruderhahn-Eier.

Fischers Fritze. Geschützte Ökosysteme, tiergerechte Besatzdichten und pflanzliche Futtermittel aus der Ökolandwirtschaft machen unseren Bio-Fisch aus. Ob filetierter Frischfisch, eingelegt oder tiefgekühlt, immer Bio, immer Genuss.

Unsere Weißware.

Bio Milch zu produzieren, bedeutet Platz für Kühe und gutes Futter. Zwei Kühe pro Hektar Betriebsfläche und mindestens 6 qm Platz im Stall für jedes Milchrind. Neben Gras und Heu füttern Bio Bauern in kleinen Mengen Getreide und Hülsenfrüchte, oftmals selbst angebaut. (https://www.bioladen.de/bio-milch/). Neben köstlicher Milch entstehen hieraus die leckersten Joghurts und Quarkprodukte, pur oder mit Frucht, süß oder pikant.

Für Genießer mit Laktoseintoleranz bieten wir eine große Auswahl an alternativen Milchprodukten, wie Reis-, Soja- oder Hafermilch an.

Bio eiskalt.

Eis, Früchte, Gemüse, Fleisch, Fertigmenüs, Pizza und Pommes. Bei uns finden Sie biofrische Produkte in großer Auswahl als Ergänzung zu unserem Frischesortiment.

Edle Tropfen ökologisch erzeugt.

Unsere Bio-Weine für Experten und Neuliebhaber. Wir führen ein großes Sortiment ausgewählter Weine und Spirituosen und beraten Sie gerne. Regelmäßig bieten wir Weinproben an mit Experten der jeweiligen Weingüter.

Für Biodurstige.

Wir führen sortenreine Direktsäfte aus Obst und Gemüse, Saftmischungen, Limonaden, Wasser und Bier - auch glutenfreies.

Natürlich gepflegt.

Von der Basisversorgung unkomplizierter, jugendlicher Haut bis zur Pflege anspruchsvoller, reifer Haut, vom Schutz zarter Babyhaut bis zum grauen Haar, das durch Pflanzenhaarfarbe wieder farbenfroh leuchtet: Mit kontrollierter Naturkosmetik entscheiden Sie sich für kostbare Rohstoffe, die durch sanfte Herstellungsprozesse gehen. Ohne Tierversuche, ohne Erdölchemie, ohne synthetische Duft- oder Farbstoffe. Mit professioneller Beratung.

Es geht auch ohne!

Wenn Sie auf bestimmte Zusätze verzichten möchten, finden Sie bei uns eine große Auswahl an alternativen Produkten. Ob laktosefreier Käse, glutenfreies Brot oder sulfitfreier Wein. Bitte sprechen Sie uns an, wir beraten Sie gerne.